Rozijnen scones

Dit heb je nodig:

*2 theelepels bakpoeder

*250 gram zelfrijzend bakmeel

*50 gram boter

*zakje rozijnen

*1 zakje vanillesuiker (Genoeg voor 8 scones)

*1 ei

*scheutje melk

*snufje zout

Zo doe je het:

Verwarm de oven voor op 225 graden. Meng het bakmeel, bakpoeder, zout, vanillesuiker en suiker in de mixer. Voeg de rozijnen toe. Snijd de boter in kleine stukjes en klop het ei. Meng alles en kneed het tot een bal. Rol het deeg plat tot 1,5 cm dik. Steek 8 rondjes uit het deeg. Bak ze in 10 tot 15 minuten lichtbruin.

 Sneeuwcake

Dit heb je nodig:

*1 pak muffin mix

*1 muffin vorm

*1 eetlepel water

*2 eetlepels poedersuiker

*2 eetlepels kokossnippers

Zo doe je het:

Maak hey cupcake beslag zoals op de verpakking is omschreven. Bak de cakejes en laat ze afkoelen. Meng het poedersuiker en het water in een kommetje. Dit is je glazuur. Bestrijk de cupcakes ermee en strooi de kokossnippers erover. Klaar!